Mâncare și cultură
Descoperă România prin rețetele, dansurile și muzica ce aduc generațiile împreună. Vino cu poftă, rămâi la horă și pleacă acasă cu o poveste.
Preparate care ne aduc împreună
Bucătăria românească este generoasă, sezonieră și legată de ospitalitatea familiei. Descoperă șase preparate îndrăgite pe care le poți întâlni la festival.
Sarmale cu mămăligă
Foi de varză gătite lent, umplute cu carne condimentată și orez, servite cu mămăligă aurie și smântână—gustul mesei românești în familie.
Mici
Rumenți pe grătar, suculenți și bine condimentați, serviți cu muștar. Un preparat de festival făcut pentru a fi împărțit cu cei dragi.
Ciorbă
Acrișoară, aromată și reconfortantă, cu legume, verdețuri și personalitate regională. Fiecare familie românească are o rețetă care merită descoperită.
Cozonac
Pâine dulce, pufoasă și împletită, cu umplutură de nucă și cacao. Nelipsită de la sărbători și iubită de toate generațiile.
Papanași
Gogoși calde din brânză dulce, acoperite cu smântână și dulceață de vișine: un desert generos, vesel și inconfundabil.
Plăcinte
Plăcinte rumenite, cu aluat fraged și umpluturi bogate de brânză, mere sau dovleac. Simple, regionale și numai bune de împărțit.
Crocant, dulce și potrivit pentru vară
Pe lângă preparatele care ne amintesc de casă, o zi de festival cere ceva proaspăt prăjit și ceva delicios de răcoritor.
Langoș
Rumenit și crocant pe margini, apoi acoperit cu usturoi, smântână și brânză rasă. Un preparat îndrăgit la târgurile din Transilvania și din Europa Centrală și de Est.
Înghețată
Un răsfăț răcoritor pentru toate generațiile, cu arome familiare de vanilie și ciocolată, completate de prospețimea vișinelor.
O bere rece, savurată în companie bună
O bere rece se potrivește firesc lângă mici, langoș și o după-amiază de vară petrecută între prieteni. Ideea este simplă: răcorire, conversație și ritmul relaxat al unei comunități care sărbătorește.
Sortimentele și punctele de servire vor depinde de comercianții confirmați pentru festival.
Te rugăm să consumi responsabil. Băuturile alcoolice sunt servite numai persoanelor care au vârsta legală.
Vin, ospitalitate și povestea recoltei
Vinul și-a găsit de mult locul la masa românească, unde un pahar împărțit însoțește mâncarea, conversația și sărbătoarea. Această secțiune celebrează legătura dintre vie, masa în familie și ospitalitatea oferită fiecărui oaspete.
Selecțiile de vin roșu, alb sau rosé pot varia în funcție de comercianții participanți.
Te rugăm să consumi responsabil. Băuturile alcoolice sunt servite numai persoanelor care au vârsta legală.
Dans popular românesc
De la cercul deschis al horei la pașii iuți ai jocurilor regionale, dansul românesc transformă ritmul în comunitate. Costumele cusute, energia vie și mâinile unite fac din fiecare reprezentație o invitație de a aparține.
Privește ansamblurile, învață câțiva pași și intră în horă—entuziasmul este mai important decât experiența.
Costume tradiționale, povești din multe regiuni
România nu are un singur port popular. Croiala, țesăturile, culorile și ornamentele se schimbă de la o regiune—și uneori de la un sat—la altul. Împreună, aceste veșminte vorbesc despre loc, familie, vârstă, sărbătoare și apartenență.
Maramureș
Cămășile brodate, straturile din lână, zadiile țesute și acoperitorile de cap distinctive reflectă comunitățile montane și identitatea fiecărei văi.
Transilvania
Pânza albă fină, broderia geometrică și piesele purtate în straturi apar în numeroase forme locale, de la ansambluri alb-negru la tradiții sătești bogat colorate.
Moldova și Bucovina
Broderia policromă, motivele florale și geometrice, pieptarele decorate și țesăturile dau costumelor de sărbătoare un ritm vizual remarcabil.
Banat, Oltenia și Muntenia
Țesăturile fine, iile elegante, vestele ornamentate și catrințele ori fotele țesute arată diversitatea portului ceremonial din vestul și sudul României.
Muzică populară românească
Vioara, acordeonul, țambalul și naiul poartă melodii formate în regiunile României. Unele sunt pline de dor, altele te ridică la joc, dar toate păstrează vie memoria sărbătorii.
Ascultă ansamblurile tradiționale pe parcursul festivalului și descoperă sunetul din spatele dansului.